La insalata rusa es un guiso muy común en la cocina latinoamericana, aunque su historia se remonta a el Imperio Ruso. Esta elaboración tradicional combina tubérculos cocidas, rábanos ralladas, ovos duros troceados y maíz, todo ello adornado en una crema sabrosa y sedosa. Algunas interpretaciones incluyen también manzanilla picado o pepinillos

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